|
|
Pandorato Met Ham En Mozzarella.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneden (oud) bruin toastbrood
- 4 koffielepels rode pestosaus
- 4 flinterdunne sneetjes gekookte ham
- peper van de molen, zout
- 4 + 4 blaadjes basilicum
- 1/8 l melk
- 2 eetlepels bloem
- 2 eieren
- boter.
Voorbereiding:
Ontkorst het brood en snij de mozzarella in acht plakjes.Bestrijk 4 sneetjes brood met de pestosaus, tot op 1 cm van de randen. Leg er een sneetje ham op en twee plakjes mozzarella. Kruid met peper en leg er dan een blaadje basilicum en een tweede sneetje brood op. Druk goed aan.
Giet de melk in een diep bord en doop er de dubbele boterhammen aan alle zijkanten in. Druk goed samen en haal ze helemaal door de melk.
Haal ze langs alle kanten door de bl
Bereidingswijze:
Verhit ondertussen een ruime hoeveelheid boter in een diepe pan.
Bak de boterhammen aan twee kanten goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier.
|
|
|